onsdag 31 december 2014

Året som gått

Nyårsafton är kommen och det är dags att blicka tillbaka på året som har gått.


Bloggen

Här på bloggen har det blivit många nya inlägg om både mat och material, det inlägget som har haft flest visningar under året är inlägget om sorteringsmaterial olika kategorier ni ser det HÄR.
Bloggen har fått fler läsare och jag får mer feedback på det jag skriver och delar med mig av på bloggen och det ger mig energi att fortsätta.

Jag har fått flera förfrågningar om samarbete med företag som vill att jag skriver om deras produkter, vilket jag tycker känns smickrande och roligt. Ett av dem som jag valde att skriva om är FOR LIFE, det inlägget kan ni läsa HÄR.

Privatlivet
Det har hänt många ovanliga och jobbiga saker under året, det började redan i januari med att Stellan fick genomgå en bypass operation. Det som hände under hösten med att nära och kära fick cancer och att min pappa dog för tolv dagar sedan har haft en stor inverkan på min syn på året som gått, det känns inte som ett bra år.

Självklart har det varit mååånga bra dagar också, ett par av dem var när vi firade Andreas student med släkt och vänner och Kevins 20 års dag.
Hela sommaren var underbar med strålade sommarväder och ledighet.

2015
Ett nytt orört år väntar och jag hoppas att vi kommer att få ha hälsan i behåll. På bloggfronten är mitt långsiktiga mål att jag ska kunna tjäna lite pengar på det som idag är min hobby.


Nyårsafton 2014
I Kväll ska vi fira in det nya året med våra vänner Per och Camilla.
Några nyårslöften tror jag inte det blir för mig.

Jag vill passa på att önska alla mina fina läsare:
Kram Maria

tisdag 30 december 2014

Pulled pork med Honey Chipotle

Näst sista dagen på året och vi har två goa killar vid namn Max och Felix på besök som just nu sover gott. Det är min yngsta systers barn. När vi har besök av yngre barn här tar jag fram lite av Kevins och Andreas gamla leksaker, idag blev det lego som Max och Felix ville bygga med.
Redan i morse satte jag in dagens middag i ugnen för att den skulle vara lagom färdig till i kväll, det blev pulled pork.



Jag har gjort pulled pork en gång tidigare och tyckte då att det blev tunn smak och valde att göra lite annorlunda idag.

Det här behöver du:
ca 1 kg hel fläskkarré 
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
½ msk spiskummin
ca 2 ½ dl BBQ Sås Honey Chipotle  (Jag använde ½ flaskan)

Gör så här:
Sätt ugnen på 100 grader
1. 
Lägg fläskkarrén i en lergryta eller liknande med lock
2. 
Skala och skiva den gula löken
3. 
Skala och dela vitlöksklyftorna i mindre bitar
4. 
Blanda BBQ såsen och spiskumminen
5. Gör några snitt i köttet med en kniv
6.
 Häll såsen över köttet och lägg vitlöken och den gula löken ovan på köttet
7. Sätt in grytan i ugnen och låt de långkoka i 5-6 timmar, titta till den emellanåt och om det bildas för mycket vätska så låt lita av det avdunsta genom att lägga locket på glänt. Om det finns risk för uttorkning häll på lite vatten i botten på grytan.
8. När köttet är färdigt dra isär det med hjälp av två gafflar.
Servera köttet i pitabröd, hamburgerbröd eller i tortilla bröd, väl del tillbehör som ni gillar mest ex sallad, tomat, gurka, coleslaw och guacamole.
Den här gången blev det mycket smak på pulled porken och jag blev väldigt nöjd med den goda smaken som BBQ såsen gav köttet. 

Jag vill passa på att önska er ett gott slut på 2014!/Maria

söndag 28 december 2014

Cocktail dress till garderoben

Året närmar sig sitt slut och jag ser framemot ett nytt år med nya friska tag och med förhoppning om slippa fler tråkigheter.

I dag var vi på gudstjänst i Bjuvs kyrka, där pappa nämndes i tacksägelsen och prästen tände ett ljus för honom. När vi precis hade satt oss i kyrkan flög en fågel in där och var med under hela gudstjänsten, ett tecken från pappa kanske!? Nästa gång vi ska till kyrkan blir på pappas begravning.



Lille julafton körde jag och Kevin till Ullared för att jag ville göra något, där hittade jag en läcker cocktail dress, dock inte som jag kan ha på mig till nyår. Den här klänning är till förvaring av smycken odyl.


Den rymmer väldigt många smycken, på ena sidan finns det genomskinliga plastfickor i olika storlekar och på den andra kardborrband att hänga halsband och armband i.


Längst ner finns öglor som man kan hänga scarfar i.
Nu har det blivit ordning bland mina smycken!

Trevlig kväll alla fina läsare!/Maria

torsdag 25 december 2014

Arraksbollar med karmellströssel

I går innan vi skulle till min lillasyster och hennes familj för att fira jul gjorde jag julgodis för att ta med dit, det blev arraksbollar som är super enkla att göra. 
Arraksbollar behöver man ju inte enbart göra till jul, de passar också bra på ett kaffekalas. 


Det här behöver du till ca 35 st arraksbollar

1 pkt färdig sockerkaksmix
100 gram smör
2 msk kakao
3/4 dl vatten
Arraksessens efter smak

Garnering:
strössel

Smält smöret och blanda ihop alla ingredienser.
Ställ svalt i minst 1 timme.
Rulla kulor och vänd dem i valfritt strössel, jag använde karamellströssel som jag hade hemma.
Förvara de färdiga arraksbollarna i kylskåp.

Trevlig kväll!/Maria

God fortsättning på julen,

hoppas ni har haft en lugn och fridfull julafton med era nära och kära.
Vi hade en lugn julafton hos min lillasyster och hennes familj med god mat, julklappar, julklappsspel och julgodis.
I år kunde även Kevin vara och fira julen med oss, trevligt att ha hela sin familj samlad.
En person saknades oss:



Fick ni några trevliga julklappar?
En av de bästa julklapparna var ett FUCK CANCER armband.

Jag fick även en elektrisk fotfil som ska göra mina fötter mjuka!

 Bilden är lånad HÄR

Så det blir lite sköta om mig själv dagar under julledigheten!


Ha det så bra och var rädd om er!/Maria

måndag 22 december 2014

Ett liv är slut.....vila i frid pappa

Det är mindre än en månad sedan vi fick reda på att min pappa fått cancer och som jag skrivit tidigare har allt gått oerhört fort.
Efter att bara ha blivit sämre och sämre för varje dag somnade pappa in fredagen den 19/12 kl.19.09 med sina fyra döttrar vid sin sida.

För mig var det första gången jag var med vid ett dödsfall och såg en död person, jag har haft många intryck och tankar att bearbeta sedan pappa dog och bearbetar de fortfarande.
Även om det är sorgligt, ledsamt och tråkigt att pappa har dött, vet jag att han slipper ha ont nu.

Du friden har funnit från sjukdom
och smärta
Men lever dock alltid hos
oss i vårt hjärta
Tills ringen är sluten
Vi ses i Nangijala pappa<3
(texten hittade jag HÄR)

Idag blev det besök på begravningsbyrån för att ordna det mesta till pappas begravning.



Jag ser att ni är flitiga på bloggen fast jag inte har haft ork och tid att skriva här. Tack!!

Nu ska jag försöka sova en hel natt sedan pappa dog, god natt!/Maria

onsdag 17 december 2014

FUCK CANCER

Oj, vad mycket som hänt på oerhört kort tid, i söndag skrev jag att man upptäckt vätska i huvudet på min pappa och att läkarna hade tänkt att tömma ut lite av det för att sedan kunna påbörja strålning, tyvärr fick vi i måndags eftermiddag reda på att metastasen i huvudet tagit bort så mycket av skelettet att det inte går, nu finns det inget kvar att göra för honom, om hans hjärta slutar slå ska inga återupplivningsförsök göras.
Hur lång tid han har kvar vet vi inte.


Det gör fruktansvärt ont i hela mig av att se hur pappa blir sämre och sämre.
Han är nu i palliativ vård (vård i livets slutskede), mina dagar består just nu av att jobba, köra till sjukhuset till pappa, köra hem och sova. Vi är fyra systrar och vi har bestämt att pappa aldrig ska vara själv, vi hjälps åt att täcka upp hela dygnet.

Mina besök här på bloggen kommer inte att vara särskilt täta den närmaste tiden.


Min och pappas hand!


Den här texten är vad jag känner nu!!!!


Din smärta är min smärta

Under min vandring på denna runda jord 
har jag känt fysisk liksom mental smärta 

Benbrott, skärsår och stor kärlekssorg 
Trott mej känna den maximala smärtan 

Men inget kan jämföras med smärta jag känner 
när jag ser dej lida, ser dej slitas sönder inifrån 

Gång efter gång grinar ödet i ditt ansikte 
Jag står vid sidan om och känner mej hjälplös 

Vill så gärna lindra dina fall, smeka din kind 
Det hugger i mitt hjärta att se dej våndas 

Samtidigt vet jag att smärtan i mitt hjärta 
är inget jämförelse med din.........

Texten har jag lånat HÄR på sidan www.poeter.se.

söndag 14 december 2014

Frånvaro på bloggen

#fuckcancer

Som ni säkert märkt är det lite mellanrum på mina uppdateringar här, anledningen är till stor del min sjuka pappa. Sist jag skrev om honom hade läkarna sagt att han nog hade lungcancer med metastaser på skelettet i bland annat huvud och revben. Läkarna har nu tagit prover på en metastas och konstaterat att det kommer från cancer i mage, bukspottkörtel eller tarmar, tyvärr hittar man inte modertumören.

Han har blivit inlagd igen efter att han fått ont på revbenen och det visar sig vara en metastas som vuxit och tagit sönder ett revben. Under veckan har man även gjort en skallröntgen och ser att det finns vätska i huvudet, nu väntar vi på att han ska få en dränering från huvudet till magen för att få bort vätska, för att han sedan ska kunna genomgå strålning för att minska metastaserna. För oss är det oerhört jobbigt att se hur mycket sämre han blir för varje dag som går. Allt har gått och går väldigt snabbt, det gäller att ta en dag i taget.

Usch, det är inget man önskar att någon ska råka ut för och just nu är min känslor som en bergochdalbana.

Min blogg heter ju om allt mellan himmel och jord så ni får även läsa om de tråkigheter som finns i mitt liv!

En dag i taget
Av Ida Scot Taylor
En dag i taget, det räcker.
Vänd dig inte om och sörj det förflutna,
för det är borta.
Och bekymra dig inte om framtiden,
för den har ännu inte kommit.
Utan lev i nuet,
och gör det så underbart
att det blir värt att minnas.


Kram Maria

Lättbakad kavring utan jäsning

Efter en helg med att vi bland annat varit och smakat hemmagjord julsnaps (som smakade pepparkaksdeg) och varit på julgalan i Helsingborg med jobb tyckte jag att det behövdes lite bakning idag.

För jääätttte längesedan fick jag ett recept på kavring av en före detta kollega och har inte bakat det på flera år, jag har glömt bort hur enkelt det är att göra.

Receptet innehåller endast fem ingredienser och ni ska få ta del av det idag.



Kavring


Det här behöver du:
2 avlånga bakformar
1,5 liter rågsikt
1 tsk salt
4 tsk bikarbonat
2 dl mörk sirap
8 dl filmjölk

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj två avlånga bakformar.






Blanda de torra ingredienserna, häll i sirap och filmjölk, bland ihop allt.


Häll smeten i de två formerna.

Grädda längst ner i ugnen i 45 minuter, lägg på folie och låt bröden stå ytterligare 45 minuter i ugnen.

Låt bröden svalna under bakduk innan dem skivas och avnjuts.


Brödet är gott till julbordet, jag hade ägg och sill på min idag!

Lycka till om ni vågar prova!/Maria

fredag 12 december 2014

Hustomtar på Raus förskola

Har ni små hustomtar som smyger runt och hittar på saker när ni inte ser?
På jobb har alla fått varsin hustomte som ska göra en bra sak och ett "snällt bus" mellan 8-19 december, min hustomte hade skrivit en snäll lapp, lagt muffins och godis till mig i personalrummet.


Buset har jag också fått vara med om, mina stövlar var fyllda med ärtor och bönor när jag skulle ta på dem igår. En rolig grej att ha en hustomte och det krävs inte mycket av en.


Jag har också varit en hustomte men vad jag har gjort kan jag inte skriva ifall personen är här inne och läser.

Ha en trevlig kväll!/Maria

tisdag 9 december 2014

Julpyssel till förskolebarn

Håller ni på att julpyssla på era förskolor?

Vi har börjat lite smått, igår tillverkade barnen och vi vår egen pepparkaksdeg som bakades ut idag, doften av nybakade pepparkakor är underbar och ger julfeeling!

Jag tänkte tipsa om enkelt julpyssel som man kan göra på förskolan med enkla medel.

Pyssel 1 Julgran


Till de här fina granarna behöver ni:
1. Tom toalettrulle
2. Grön färg
3. Glitter

4. Gult papper till stjärnan

Ni hittar källan till bilden och pysslet HÄR. Jag hittade det på Pinterest. 


Pyssel 2 Ängel


Till den fina ängel behöver du:
1. Papptallrik
2. Färgpennor
3. Färgade papper till huvud och händer


Ni hittar källan till pyssel 2 och 3 hos huppiemama, även bilderna kommer därifrån. Jag hittade även de här på Pinterest.

Pyssel 3 Ren


För att skapa renen behöver du:
1. Papptallrik
2. Färgpennor
3. Färgade papper till ögon, nos och händer


Ni kan följa mina anslagstavlor på Pinerest: malund68.

Några ord från kloka NALLE PUH


God natt!/Maria

söndag 7 december 2014

Godaste saffransbullarna med vanilj

Oj, vad helgen har gått fort och här har det bland annats bakats. Jag brukar baka saffransbröd innan Nobeldagen (10 december), då Stellan fyller år och i år blev det inga vanliga lussekatter, utan de underbart goda saffransbullar med vanilj som jag även bakade ifjol.Vill ni har receptet så klicka HÄR!


Receptet kommer från ICA:s hemsida!


I kväll har vi varit på ett trevligt glögg och adventsmys med en massa godsaker såsom fröknäcke, mackor, brieost, knäck, nötter, choklad, rostad pepparkaka med ädelost mm. Tack Håkan & Gunilla för en trevlig och god advents tillställning.


Bilden är lånad här: http://www.recept.nu/jul-med-ernst/ernst-kirchsteiger/rostad-mjuk-pepparkaka-med-adelost/
Den rostade pepparkakan är ett av Ernst Kirchsteiger recept som ni hittar HÄR.   


Ibland kommer saker emellan som man måste prioritera, idag blev det ett besök hos min pappa som blivit sämre och som nu är inlagd på sjukhus igen. En metastas har vuxit och nu tagit sönder hans revben. Nu väntar vi på att få reda på om det finns några bromsmediciner som fungerar på hans cancer, hjälp mig att hålla tummarna!


Tänkvärda ord

Kom ihåg att glömma bagateller.
Kom ihåg att lägga vikt vid det saken gäller.
Kom ihåg att älska medan du törs.
Kom ihåg att leva medan du gör det.
Piet Hein


I morgon är det dags för en ny orörd veckan och jag kommer att göra allt för att den ska bli bra!/Maria

fredag 5 december 2014

Svensk sjukvård

En vecka är snart slut och det återstår inte många veckor på 2014, jag kan bara hoppas att det blir bra veckor utan för mycket tråkigheter. Jag försöker att leva i nuet och ta vara på varje dag.

Fredag och jag har varit hos vårdcentralen för att följa upp mitt misstänkta gallstensanfall som jag hade i tisdags, vilket jag är väldigt glad för då det inte gjorts något ultraljud på min galla de två sista gångerna jag varit tvungen att besöka akuten i Helsingborg. 
Efter att varje gång blivit hänvisad till min vårdcentral för att följa upp mina besvär, det känns som att jag bara flyttas runt och det fick jag bekräftelse på idag.
Inom vården har det blivit att den inrättning (akuten eller vårdcentralen) som skriver remissen till ultraljudet är den som får stå för kostnaden!!! Känns inte så bra för mig som patient att kostnaden ska avgöra om jag ska undersökas vidare eller inte.
Min läkare var sjuk och jag fick komma till en annan läkare hos Ödåkra läkargrupp, han har nu skickat en remiss till ultraljud och även tagit nya prover som jag får besked på nästa vecka, äntligen händer det något!!

Nu håller jag helg och vill passa på att önska er en trevlig helg!/Maria

torsdag 4 december 2014

Montessorimaterial: Addition med summa 1-10

Efter att tittat igenom mina dokument med material hittade jag ett som var färdigt som jag tänkte dela med mig av till er.
Det är ett matematik material där man räknar addition.


Materialet består av 21 brickor med prickar på och 21 sifferkort.
Övningen går ut på att räkna ihop prickarna och lägga sifferkortet som visar summan under. Om man vill kan man använda materialet som ett spel och vända siffrorna upp och ner, som ett memory. Prickarna är färgkodade efter Maria Montessoris lilla pärltrappa.




Vid intresse av materialet:
Klicka på länken som jag har lagt in i slutet av inlägget. (länken har oftast samma namn som materialet)
Låt dropbox ladda klart sidan innan ni trycker på ladda ner.
På min dator hamnar materialet i "hämtade filer", det kan man nog välja själv! Sen är det bara att skriva ut och laminera materialet:-)



Nu ska den här trötta kroppen snart lägga sig och sova, imorgon väntar nytt läkarbesök och nya provtagningar. 
God kväll!/Maria

onsdag 3 december 2014

Tacotårta med köttfärs och philadelphiaost

Efter att jag har varit helt slut i kroppen efter gårdagens sjukhusvistelse blev det en koll i frys och kyl efter något till dagens middag.
Jag hittade färdigt tacokött och letade upp ett recept på tacotårta som fick bli vår mat i kväll.


Tacotårta

Det här behöver du:
1 paket stora tortillabröd
1 rund bakform med löstagbar kant. 
1 kg nötfärs
2 paket tacokryddor
2 dl vatten
1 burk tacosås
1 burk Crème fraiche
1 ask philadelphiaost

Garnering
2 st tomater i skivor (jag använde många cocktailtomater)
riven ost

Gör så här:
1. Sås 1: Fräs upp köttfärsen och tillsätt tacokryddorna och vattnet.(Eller använd färdigt kött från frysen, så värms i mikron) 
2. Sås 2: Blanda ihop crème fraiche och philadelphiaosten med tacosåsen.
3. Ta fram bakformen, börja med att lägga ett tacobröd i botten på formen sen ett lager med sås nr 1: (köttfärs)
Därefter ett tortillabröd, och sås nr 2, färs, bröd, sås osv. Avsluta med ett tortilla bröd och skiva tomaterna och lägg över brödet och riv ost över och in i ugnen på 200 grader i 20 min. Servera ihop med en sallad och lite extra tacosås.


En perfekt rätt att laga när man har ont om tid, den tar ca. 30 minuter!
Receptet hittade jag hos tasteline


Jag önskar er en God natt!/Maria

Hmmm vad händer?

Min frånvaro här beror bland annat på att jag under gårdagen fick
akut besöka sjukhuset i Helsingborg med misstänkt kraftigt gallstensanfall, min smärtlindring hemma hjälpte inte så jag fick åka in till akuten.


Jag fick vänta länge på smärtlindring och hade fruktansvärt ont i över fyra timmar, jag blev uppkopplad till Ekg maskin som höll koll på mig. 


Mina prover var bra förutom en liten påverkan på levervärdet. Tyvärr slår morfinet ut mig totalt och det tog några timmar innan jag kunde lämna sjukhuset.

Nu väntar besök hos min husläkare där vi ska följa upp vad som händer och ta nya prover.
Nu håller vi tummarna på att läkarna hittar vad som felas mig och att jag slipper få den hemska smärtan igen.

Kram Maria